Il est également possible d’utiliser du bois comme combustible pour le barbecue. Les bois durs, comme le chêne, l’érable, le hickory et le mesquite, sont populaires pour leur saveur fumée unique.
Il est également possible d’utiliser du bois comme combustible pour le barbecue. Les bois durs, comme le chêne, l’érable, le hickory et le mesquite, sont populaires pour leur saveur fumée unique.